Po długich marszrutach greckimi pachnącymi szlakami rozumiem nazwę tego ziela: „ozdoba góry”. Oregano jest uwielbiane w Grecji, niezastąpione w pizzy, a w Meksyku dodawane do chili. W tureckich barach znajdowałem je na każdym stole obok pieprzu i soli, bo idealnie poprawia smak baraniny. Oregano, zwane lebiodką, lubi ostre towarzystwo – Włosi dodają je do pieczonych i grillowanych mięs, warzy i ryb. Czy wiesz, że… intensywność zapachu i smaku oregano zależy do klimatu i rodzaju gleby? Oregano smakuje inaczej w różnych zakątkach świata – im chłodniejszy klimat, tym delikatniejszy aromat.
